Quando Stella McCartney mette mano a una nuova collezione sportiva per Adidas, com’è ormai tradizione, noi subito drizziamo le antenne e prendiamo appunti. Sì, perché il benessere, diciamolo, passa anche dall’outfit giusto per fare sport o immergersi nel proprio tempo libero.

La collaborazione, ormai a dir poco iconica, si rinnova per l’autunno inverno 2024 con una mini collezione dalle vibrazioni sporty chic. La tavolozza è essenziale. Solo bianco gesso, grigio perla, rosa vivo e una spolveratina metal.

Al centro della linea c’è una perfetta fusione di stile e performance. I pezzi includono un body, felpa con cappuccio corta, gonna-pantaloncino che puoi usare per il tennis, il running oppure una passeggiata. E naturalmente delle sneakers. Le Ultraboost 23.

Adidas by Stella McCartney questa volta mette al centro il corpo femminile che sottolinea con capi tecnici aderenti ma morbidi. Rendono il corpo libero di muoversi ma anche sensuale. Qui si sposano funzionalità e moda. E pure l’immancabile approccio sostenibile perché la linea è realizzata con materiali riciclati.

Si sa che il recupero è importante almeno quanto la prestazione sportiva e Nike ha lavorato insieme a Hyperice per offrire strumenti ideali anche per questo e non solo per l’allenamento. Scopriamo oggi la scarpa da recupero Nike x Hyperice.

Hyperice, marchio californiano, è ben noto nel settore sportivo grazie ai suoi strumenti per il recupero come l’HyperVolt 2 Pro, una tecnologia di massaggio che favorisce appunto il recupero dopo lo sforzo.

La nuova scarpa sportiva, sviluppata insieme dai due brand, si declina in bianco e nero e richiama modelli da basket. L’aspetto è in tutto e per tutto quello di una scarpa per lo sport, ma questa ti serve per riposare.

I controlli integrati consentono a chi la indossa di regolare il sistema di compressione dinamica ad aria e di calibrare tramite un semplice pulsante ogni scarpa separatamente. Basta selezionare livello di compressione e calore. Ogni scarpa integra proprio a questo scopo una batteria dentro la soletta. Lo scopo è migliorare la circolazione, attenuare il dolore muscolare, massaggiare piedi e caviglie.

È ormai ben noto che trascorrere la propria vita in una città priva di spazi verdi oppure immergersi in un bosco hanno un diverso impatto sul nostro benessere. Ecco perché oggi vi parliamo della regola 3-30-300 per tornare nella natura e ritrovare il benessere che la vita cittadina ci strappa via.

Si sa, gli alberi sono in grado di abbassare la temperature delle città, la vegetazione migliora addirittura il tasso di inquinamento e il verde ci dona relax e senso di pace. Eppure gli spazi verdi scarseggiano e dobbiamo andarceli a cercare altrove.

A meno che… non si adotti la regola 3-30-300, appunto. Ne parla Greenpeace in un rapporto del 2021 che analizza l’impatto degli spazi verdi sulla salute e il benessere. È passata quasi inosservata ma vale la pena scoprirla.

In cosa consiste la regola 3-30-300? Ogni persona dovrebbe poter vedere almeno 3 alberi dalla propria casa, il quartiere in cui abita dovrebbe avere il 30% di spazi verdi e uno di essi dovrebbe essere a non più di 300 metri dall’abitazione.

Foto di Sebastian Unrau su Unsplash

È diventato una presenza fissa sulle nostre tavole, a qualche pasto persino il protagonista indiscusso. Parliamo dell’avocado e oggi scopriamo come conservarlo al meglio per mantenerlo fresco più a lungo e averlo sempre pronto da gustare.

Capita infatti che lo conserviamo per qualche giorno onde poi ritrovarlo con la polpa rovinata e virante al marrone. Ebbene, esiste un modo per conservarlo facendolo durare fresco e intatto addirittura per… un mese!

Se l’avocado è già stato aperto, possiamo immergerlo in acqua per evitare che la polpa si ossidi. Se invece è ancora intero la cosa migliore è lavarlo con cura, asciugarlo perfettamente e riporlo in un contenitore o un sacchetto con chiusura ermetica.

Come si lava? Vanno rimossi prima eventuali etichette, gambi o impurità sulla superficie della buccia. Per il lavaggio mescolate cinque parti di acqua e una di aceto, lasciate riposare due minuti e poi immergete l’avocado e lavatelo con questa mistura. Poi risciacquate sotto il rubinetto e asciugate per bene.

Foto di Glen Carrie su Unsplash

Sono tra i legumi più consumati al mondo e anche un ottimo alleato del nostro benessere a tavola grazie a un alto contenuto di proteine vegetali, vitamine, minerali e fibre. Ma come fare a cucinare i ceci al meglio per sfruttare al massimo tutti i loro benefici?

Un passaggio fondamentale è metterli in ammollo per la durata di una notte 6-8 ore. Così si eliminano elementi come saponine, ossalati e fitati che riducono l’assorbimento di calcio e ferro contenuti nei ceci. Aumenta anche la digeribilità dei ceci.

È vero che potete sempre ricorrere ai ceci in scatola, saltando questo passaggio, ma in quel caso dovete sciacquare con cura il prodotto prima di usarlo perché l’acqua di governo è spesso molto salata. L’ideale comunque è partire dal prodotto secco.

Dopo aver tenuto i ceci in ammollo potete cuocerli in acqua bollente, con la quantità di acqua minima e per il tempo più breve possibile in modo da ridurre la dispersione di minerali preziosi contenuti nei ceci come potassio, fosforo, magnesio e calcio.

In alternativa potete usarli in preparazioni a crudo come le insalate, in zuppe o in umido o magari cuocerli al forno per ottenere uno snack croccante. Bollirli tuttavia rimane la metodologia migliore per cucinarli senza perdere nutrienti.

Foto di engin akyurt su Unsplash

Sì, la lattuga può durare molto più a lungo di quanto credi. Parola di chef. Se preferisci fare la spesa settimanale anziché compare i freschi giorno per giorno, sappi che non dovrai fare i conti con la lattuga andata a male. Esiste la soluzione.

Avendo un alto contenuto di acqua, la lattuga tende a rovinarsi in fretta diventando molliccia e ossidandosi. Perché rimanga più a lungo soda e croccante, senza perdere la sua umidità, conserva la lattuga intera senza lavarla in precedenza. Ma se devi conservarla per molti giorni, allora ti serve il trucco dello chef.

È un trucco che gira su Tik Tok e si è rivelato molto efficace. Inizia con il sigillare il gambo con un po’ di pellicola trasparente. Così durerà di più in frigorifero. In alternativa puoi separare le foglie, lavarle con cura e scolarle perfettamente finché non siano del tutto asciutte. A questo punto puoi conservarle in pellicola o dentro un contenitore chiuso.

Lo chef che suggerisce la tecnica si chiama Karlos Arguiñano e giura che in questo modo può durare oltre 20 giorni o addirittura un mese, evitando sprechi di cibo. Provare per credere. Noi ci proviamo subito!

Foto di Jef Wright su Unsplash

All’inizio sembrava l’ennesima disciplina sbucata fuori un po’ dal nulla, che piaceva alle celebrità e che appariva destinata a tramontare in fretta. Invece decenni dopo il pilates è ancora qui, ancora efficace, amatissimo, molto praticato. E da oggi anche un po’ più chic.

Sì, perché ci ha messo lo zampino Celine che ha firmato una speciale collezione pilates. E lo ha fatto per davvero, con il suo monogramnma. Si trova su una macchina reformer, sui pesi, sugli attrezzi di ogni genere, dal tappetino in poi.

La collezione sarà lanciata a ottobre ma possiamo già dare una prima occhiata ai pezzi che la compongono. Dell’ad campaign invece esiste ancora una sola foto ufficiale, in bianco e nero. Già questo fa capire chi la firma: è Hedi Slimane, direttore creativo della maison nonché fotografo e amante del black and white.

Su alcuni pezzi compare il monogramma singolo, su altri troviamo il logo a tutto campo in forma di stampa Triomphe – per esempio sul tappetino. Oltre agli attrezzi c’è anche un’intera linea di abbigliamento per allenarsi con stile.