L’alimentazione salutista sarà il filo conduttore del Wellness Food Festival di Cesena. Protagonisti assoluti saranno i cibi vegani, biologici e orientali. Ci saranno degustazioni e show cooking.
Ci sarà anche un’area dedicata ai trattamenti e al relax in cui centri specializzati proporranno i migliori trattamenti, dai massaggi tradizionali a quelli più particolari, dalla riflessologia plantare alle tecniche di coppettazione di medicina tradizionale cinese, fino al massaggio ayurvedico.
I visitatori saranno inoltre coinvolti in un’esperienza multi sensoriale dove operatori olistici e maestri di yoga faranno provare attività di rilassamento e potenziamento mentale e fisico.

Il Wellness Food Festival di Cesena darà anche l’opportunità ai visitatori di fare shopping acquistando prodotti bio-sostenibili: dall’abbigliamento, agli accessori e l’attrezzatura, tutti ispirati alla sostenibilità dell’ambiente.
Se il 1 e il 2 aprile vi trovate dalle parti di Cesena, non perdetevi il Wellness Food Festival. Per maggiori informazioni potete visitare il sito cliccando qui.

“Alle creme di bellezza a base di staminali, che contengono nel 90% dei casi cellule di derivazione vegetale e nel 10% anche di origine umana, si affiancano ora sostanze di nuova generazione, ricavate con processi di fermentazione biotecnologica verde – spiega Stefano Manfredini  ordinario di chimica farmaceutica e tossicologica alla scuola di farmacia dell’università di Ferrara – Si tratta di processi che permettono di produrre ingredienti a migliore attività biologica, nel pieno rispetto dell’ambiente, facendoli fermentare in incubatori”. I nuovi biocosmentici fermentati contengono cocktail di sostanze vegetali, come soia, riso, grano, pisello e gingko biloba, ottenuti attravers digestione enzimatica. “Si usano ad esempio i fermenti lattici – precisa Manfredini – La digestione enzimatica rende queste sostanze biodisponibili per l’organismo e tali composti sono supportati da un razionale scientifico interessante, usati principalmente come antirughe”. Nuovo filone di ricerca anche la neuro-cosmesi. Spiega Silvia Vertuani, ricercatore in chimica farmaceutica all’università di Ferrara: “Alcuni ingredienti cosmetici stimolano i neurotrasmettori della pelle che si attivano in presenza di infiammazioni o stimoli esogeni, arrivando al cervello. Dal mentolo alla capsicina, sostanza ricavata dal peperoncino, fino all’acetilesapeptide 8, peptide ad azione simile al botulino che inibisce il rilascio di acetilcolina, stimolano l’effetto di rilassamento della pelle, attenuando le rughe”. Sottolinea Vincenzo Maglione, Presidente del gruppo cosmetici in farmacia di Cosmetica Italia: “Gli antirughe sono i prodotti di punta fra i cosmetici per il viso distribuiti nelle farmacie che, nel 2013, hanno fatturato 473 milioni di euro, ovvero il 27% del totale dei prodotti venduti in questo canale. La ricerca si focalizza sugli antietà garantendo prodotti specialistici, non semplici belletti”.

Una dieta con cibi esclusivamente biologici potrebbe diminuire il livello di residui di pesticidi nell’organismo fino al 90%. Lo ha stabilito un piccolo studio preliminare  della RMIT University di Melbourne, pubblicato dalla rivista Environmental Research. I ricercatori hanno selezionato 13 persone facendo loro assumere per una settimana una dieta con l’83% del cibo “biologico certificato” e il resto “probabilmente” biologico.

Durante lo studio venivano misurati i livelli nelle urine di dialchifosfati, delle sostanze chimiche di cui sono composti i pesticidi fino all’80%. “Nel corso della settimana i livelli di queste sostanze sono scesi di quasi il 90%. Lo studio però andrebbe ripetuto su un campione più numeroso prima di trarre conclusioni certe”, hanno concluso gli autori della ricerca.

Siete talmente stressati che non ne potete più? Il vostro unico pensiero è: “Quando arrivano le vacanze?“. Le ferie sono solo un miraggio lontano? Per chi si trova a Milano e dintorni, ecco un assaggio di vacanza e benessere grazie ad una Spa galleggiante.

Un battello in navigazione sul Naviglio sarà infatti la location dei bio-massaggi e dei trattamenti proposti dalla Social Spa dell’Astoria Park Hotel di Riva del Garda. Il tutto nel rispetto dell’ambiente in un luogo dove vengono esaltati concetti come olistico, naturale, verde ed eco-sostenibile. L’iniziativa nasce nell’ambito dell’evento Swap Vacanze previsto dal 10 al 12 giugno a Milano tra la sede dell’Atelier del Riciclo e le imbarcazioni dei Navigli Lombardi. Un’occasione per un assaggio di vacanza benessere ma anche per avere informazioni utili sulle prossime ferie: la Swap Vacanza infatti è una kermesse del baratto dedicata al viaggio e al turismo sostenibile. Durante l’evento sarà possibile scambiare tutto quello che fa estate: dallo scambio-casa alla condivisone degli itinerari, fino ad arrivare al car e boat sharing. L’evento di Atelier del Riciclo guarda alle vacanze con un occhio all’ambiente e uno alla moda. Nei tre giorni, infatti, oltre a scambiare i propri “beni vacanza”, si potranno conoscere le proposte green di tour operator ed enti del turismo, si sperimenteranno forme di “movimento dolce” (come la navigazione sul Naviglio) e l’uso di mezzi di trasporto ad emissioni zero. Naturalmente non mancherà una carrellata su quello che farà tendenza durante questa estate 2010 nell’abbigliamento. Si potranno scambiare, senza spendere un euro, anche le cose da mettere in valigia!

L’appuntamento è previsto per il 10,11 e 12 giugno dalle 18 alle 22.30 circa tra l’Ecoconcept Store di Atelier del Riciclo (via Casale 3/a) e i battelli messi a disposizione da Navigli Lombardi per una mini-crociera sul Naviglio.