Ha aperto oggi alla Fiera di Bologna il 23esimo SANA, il Salone Internazionale del Naturale. 30 mila metri quadrati, con ben 500 stand, tutti dedicati all’alimentazione naturale, ai prodotti per il benessere e alle nuove frontiere del biologico.

Verranno presentati 200 nuovi prodotti come piatti biologici già pronti e gli alimenti bio “senza”, ovvero senza glutine, senza latte, senza uova, senza lievito e via dicendo.
Uno spazio sarà dedicato anche al settore delle erbe officinali, delle tisane, dei dispositivi medici a base vegetale e degli integratori erboristici. Un mercato sempre più in crescita che ha registrato nell’ultimo anno un valore complessivo di 2,44 miliardi (+13%).

Una curiosità: al SANA, tra le altre cose, verrà promosso l’utilizzo del succo d’agave al posto dello zucchero, ideale anche per chi soffre di diabete.